Главная > Все новости

Правда о кофе с молоком

Ученым-диетологам удалось опровергнуть назойливые высказывания о пользе только черного кофе. Оказывается, кофе с молоком весьма надежно защищает печень. Пресловутый риск цирроза практически не грозит тем, кто выработал хорошую привычку – начинать день с чашки кофе с молоком. Удивительно, но кофе с молоком показан завзятым алкоголикам – именно в качестве защиты печени. Всем известно, что молоко – надежный поставщик кальция. Так вот только черный кофе, при всех его достоинствах, вымывает живительный кальций из костей напрочь. Поэтому диетологи приветствуют этот благословенный тандем – молоко плюс кофе. Помимо этого, молоко работает на уменьшение концентрации кофеина. Ведь молоко буквально вытесняет кофе из чашки! И вновь стоит прислушаться к диетологам – сорт Арабика содержит меньше кофеина, чем прочие сорта. В сочетании с молоком, соответственно, угроза потери кальция остается ничтожной. Но вот кто более других за кофе с молоком, так это бариста. Профессиональная фантазия бариста буквально не знает преград. Они ваяют неповторимые шедевры из молочной пенки, наполненные искусством и кофейным ароматом. Кофе с молоком перестает быть банальным напитком и превращается в сказку.